Bocaditos Fourme d'Ambert, pera y piñones tostados

Preparación: 15 minutos   
Cocción: 5 minutos

Ingredientes para 4 personas :

- 5 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 3 peras pequeñas
- 1/2 zumo de limón
- 100 g de Fourme d'Ambert
- 50 g de mantequilla blanda
- Un puñado de piñones tostados

Preparación:

Tostar ligeremente las rebanadas de pan de molde y cortarlas en 4. Mezclar la mantequilla y la Fourme d'Ambert desmigada.
Untar las rebanadas de pan con esta mezcla y gratinar 5 minutos a 200°C.
Pelar las peras, cortarlas en finas láminas y rociarlas con un poco de zumo de limón.
Colocar en cada rebanada algunas láminas de pera, pimienta y añadir los piñones ya tostados. Servir en seguida.