Brocheta de canelones con tomate

Preparación: 15 minutos    
Cocción: 10-15 minutos

Ingredientes:

       - 1 lata 4/4 de canelones
       - Una docena de tomates cherry
       - Calabacines en rodajas o zanahorias precocidas en rodajas (según la temporada)
       - Brochetas de madera
       - 1 lata y media de salsa de tomate 

Preparación:

 
Cortar los canelones en 2 o 3 partes, montar la brocheta alternando trozos de canelones, tomates cherry, calabacines en rodajas (o zanahorias).
Pasar al horno durante 10-15 minutos justo el tiempo de calentar los canelones y cocer el tomate cherry y las rodajas de calabacines.