Preparación: 15 minutos
Sin cocción

Ingredientes (para 4 personas):

- 200 g de frambuesas
- 1 zumo de limón
- 200 g de mascarpone
- 200 g de yogur
- 40 g de azúcar en polvo
- 50 g de galletas de canela trituradas

Preparación:

Mezclar el mascarpone y el yogur, añadir el azúcar en polvo y el zumo de limón.
Alternar una capa de mezcla de mascarpone + yogur, una capa de galletas reducidas a polvo y una capa de frambuesas cortadas a lo largo. Poner a enfriar durante al menos dos horas antes de servir.