Preparación: 15 minutos
Sin cocción



Ingredientes (para 4 personas):

- 4 higos
- 150 g de parmesano 
- Escarola, canónigos, ensalada roja
- Tomates cherry
- Perifollo
- Aliños para la ensalada: aceite de oliva, aceite de cacahuete, vinagre balsámico, sal, pimienta, mostaza

Preparación:

Cortar la cebolla fina. Ponerla en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 10 minutos a fuego lento. Añadir el curry, las cuatro especias, la miel y el cacao. Remover. Añadir el pollo y mezclar bien todo de nuevo. Cocer durante 10 minutos.
En la mitad de una hoja de masa brick, coloque una cuchara de relleno en un extremo, doblarla. Continuar doblando el triangulo sobre él mismo para obtener un samossa.
Repetir la operación hasta agotar el relleno.
Calentar 10 minutos en horno caliente (200° C).