Pastel de chocolate disfrazado

Preparación: 15 minutos       
Cocción: 15 a 25 minutos según el horno

Ingredientes (para 6 a 8 personas):

- 4 huevos
- 80 g de harina
- 150 g de azúcar en polvo
- 200 g de mantequilla
- 200 g de chocolate para pasteles
- caramelos

Preparación:

Precalentar el horno termostato 6 (180°C). Mezclar en una ensaladera los huevos enteros, el azúcar  en polvo y la harina.
Cortar el chocolate en pequeños trozos y ponerlo en una cazuelita con 2 cucharadas de agua. Fundir a fuego lento removiendo. Luego añadir la mantequilla poco a poco. Seguir removiendo. Cuando la mantequilla y el chocolate se hayan fundido, quitar la cazuela del fuego.
Verter la mezcla chocolate-mantequilla en una ensaladera que contiene los huevos, el azúcar y la harina. Mezclar bien.
Verter la masa en un molde con mantequilla y harina. Cocer 15 a 25 minutos (corazón más o menos blando).
Para decorarlo, coger caramelos, velas fuegos de Bengala... también puede hacer una plantilla con la forma de la cabeza de una ratita y recubrir el pastel de azúcar glas.